봄을 잃어버린 당신에게
봄을 잃어버린 당신에게
설연화
피비린내 나는 삶을 살아내느라
봄을 잊고 사는 당신에게
봄 한상 차려드리고 싶습니다.
아기 상추를 한 줌 솎아
깨소금 살살 뿌리고
어머니의 손맛이 남은 간장으로
간을 하고 참기름도 살짝 넣어
고소한 맛을 첨가하고
묵을 살짝 얹어 식탁에 올립니다.
개울가에 마음껏 자라는
미나리 한 줌 뜯어
뜨거운 물에 살짝 데쳐
새콤달콤한 초무침을 하고
묵은 텃밭에서
두릅 한줌 따다
끓는 물에 슬쩍 데쳐
초고추장과 함께 접시에 담아
당신 식탁에 올립니다.
언덕에서
미풍에도 흔들려 잡초처럼 자라는
달래 한 줌 뿌리까지 캐어
달래장을 만들고,
그래도 남으면 새콤달콤
봄을 함께 넣어 살살 비벼
당신 식탁에 올려도 좋겠습니다.
당신이 눈길 한 번 주지 못한
벚꽃 한 가지 꺾어다
당신이 다 마시고 버려둔 소주병에 꽂아
식탁 한 귀퉁이에 놓아두면
봄은 당신 곁에서 숨 쉬겠지요.
후식으로
당신 어머니께서 한 번쯤은 해 주셨을
진달래 화전에
지난 가을 그윽한 향기를 동봉해서 보낸
국화차 한 잔이 잘 어울리겠습니다.
치열하게 오늘을 살아내느라
봄이 오는 것도
꽃이 지는 것도
다 놓치고 사는 당신께
오늘은 봄 한 상 가득 차려
식탁에 올리겠습니다.
봄,
맛있게 드십시오.
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